仙台 山中料理教室

正しい料理の知識と技術は一生の財産

workshop
ワークショップ

   一回完結の単発講座です

これから料理を始めたいと考えていらしゃる方
包丁を持ったことのない初心者でもOK

から
絶対押さえておきたい基本の料理や
スイーツを学べるクラスです。

しっかり身につけて頂くために
一品を実習、他は講師の
デモンストレーションとなります


きちんとセッティングしたテーブルで
 楽しく召し上がっていただきます


7月のレッスン

13日(土)
10:00~12:30
レッスン料金3,000円
料理の基本 
だしの取り方
日本料理の極意
本当のだしの取り方
築地直送のかつを節と
日高昆布を使って
だしの基本の取り方

七夕素麺
14日(日)
10:00~12:30
レッスン料金3,000円
  
 料理の基本 
だしの取り方
日本料理の極意
本当のだしの取り方
  築地直送のかつを節と
日高昆布を使って
だしの基本の取り方

七夕素麺
  20日(土)
10:00~12:30
レッスン料金5,000円
✰✰ 
 美味しい
天ぷらの揚げ方
デモンストレーションを中心に
美味しい天ぷらの揚げ方を

ご飯 赤だし 香の物付き

     21日(日)
14:00~16:00
レッスン料金5,000円
✰✰ 
美味しい
天ぷらの揚げ方
  デモンストレーションを中心に
美味しい天ぷらの揚げ方を

ご飯 赤だし 香の物付き

28日(日)
10:00~12:30
レッスン料金5,000円
✰✰ 
 
 夏のおもてなしに
ピッタリ パエリヤ

  豪華なパエリアで夏のおもてなし

コーヒーデザート付き
  
  29日(月)
10:00~12:30
レッスン料金5,000円
✰✰ 
夏のおもてなしに
ピッタリ パエリヤ

    豪華なパエリアで夏のおもてなし

コーヒーデザート付き

(1年間のメニュー例)

 和風

  • ひき親子丼
  • とりそぼろご飯
  • むぎとろ
  • 五目炊き込みご飯
  • おはぎ
  • 肉じゃが
  • かす汁
  • かき玉汁
  • みそ汁
  • 豚汁
  • 茶わん蒸し
  • 煮魚
  • あじの南蛮漬け
  • わかめの酢の物
  コンチネンタル
 
  • チキンピカタ
  • 豚肉のチーズ巻きフライ
  • クラムチャウダー
  • たらのフリッター
  • コーンポタージュ
  • ブロッコリーのスープ
  • クリームシチュー
  • ホイル焼き(カルトッチョ)
  • 鶏肉のソテー
  • 基本のトマトソース(パスタ)
  • 基本のホワイトソース(グラタン)
  • ポテトサラダ・ミモザ風
  • ポテトサラダ・マセドアン
  • 白菜のクリーム煮
  • なすの中華風
  • キャベツのヘルシー餃子
  • 麻婆豆腐
  • シュウマイ
  • 春巻き
 スイーツ
  • バレンタインのガトーショコラ
  • ブラウニー
  • マドレーヌ
  • クッキー
  • ババロア
  • ロールケーキ(ビスキュイ)
  • ブシュ・ド・ノエル(Xmasケーキ)
  • 基本のスポンジ・ショートケーキ
  • (ジェノワーズ)
  • カスタードプリン
  • 杏仁豆腐
 

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