仙台 山中料理教室

コンチネンタル おもてなしスタイル

家族のための楽しいテーブルやご家族で温かいおもてなしが出来るように
テーブルコーディネートを含めてトータルに学んでいきます。
フレンチやイタリアン、エスニックなど日本人の味覚に合う”まなみ先生オリジナルレシピ”で
季節の素材を使った美味しい料理やスイーツを学びます。

executive class エグゼブティブクラス

入会金     20,000円

月謝 月1回    8,000円 別途材料代
    月2回    13,000円 別途材料代
            3ヶ月前納となります

スポット学習 通常の教室に有料で体験参加学習できます(懐石教室除く)
         受講料 10,000円(別途材料代)


懐石教室ビジター参加もございます、お問い合わせください。

懐石教室(不定期 年1回開催)

お茶事の”懐石”の膳組と作法を、亭主・客・水屋に分かれて、立礼席にて
それぞれの作法や”はたらき”を勉強することによって、茶心のあるおもてなしの姿を学びます。
季節のうつろいや美しさを感じながら日本人の培ってきた素晴らしい文化に触れ、
美味しい料理を頂きながら、客をもてなす亭主の心、それに応えるお客ぶり。
互いを思いやる心の交わりを通して形だけでない心の通った作法を身につけることを目指します。

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日本料理教室

日本料理を基礎から本格的に勉強します。旬の食材を上手く使って美味しい味付けと
品の良い盛り付けが出来るようになります。

上級者のためのクラスです

ゆっくりと時間をかけて学びます
レベルアップしたい人のクラスです